ALMÁS PITE
Tészta:
200g darált mandula
6 tojas
200 dkg aszalt sárgabarack paszta (vízzel daráltam
össze…jól le is égett a darálóm. hüp-hüp)
1 tk. szódabikarbóna
Mindent összekeverünk, és sütőpapírral
letakarva 170 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Töltelék:
Sok-sok reszelt és levétől kinyomkodott almát forró serpenyőben
átpirítunk, majd kihűlés után xillittel édesítjük (minimálisan, akar el is
hagyható) és fahéjjal fűszerezzük.
Egyébként töltelék nélkül is isteni,
akkor viszont nem almás pite, hanem mondjuk sárgabarackos piskóta.
Hab:
Csak úgy érzésre: kókusztejszínt, útifű
maghéjat, citromlevet, xilitet habverővel jól felvernünk, picit hagyjuk állni,
hogy az útifű jól megszívja magát, és már kész is.
No, az enyém kicsit formabontó lett, ugyanis
a tészta beleragadt a szilikon tortaformába. Ezért az almás reszeléket csak a
tetejére pakoltam. Ha minden szuperül működik, akkor kettévágom és a két lap
közé pakolom. De így is fini lett!
7 megjegyzés:
Bakker nyissal mar egy paleo cukit. Szerintem az a Baross utcai ehetetlen, mint valami rossz vicc. Mindennek kokusz ize van. (Mai tanulsag: a rossz vicc ehetetlen)
:D
Szerintem mindennek mák íze van ott. És tényleg van, ami ehetetlen, de 1-2 dolgot szeretek....főként, ami nem mák ízű :)
De óké, nyitok egy cukit, szívesen!
mázlista vagyok, hogy 3-4 féle paleo süti van az irodánk büféjében, de Rita te felülmúlod az biztos! már uncsi a paleo brownie, tiramisu, stb. úh. egy sortiment ajánlót kellene így képekkel készítened, és nagyüzemben ide gyártani :)
:) Csajok, nem vagyok ám olyan ügyes. Jó, általában azért nagyon finomak, amiket készítek, na, de milyen csúnyák. Nem kirakatba valók :D
Te, ez guszta! :)
Nem is rondák a cuccaid Rita :D Egyébként meg szakácsként azt mondom mindent lehet szépen tálalni , tok mindegy hogy néz ki alapból meg az is mindegy néha ha nincs túl jó íze :P A tálalás az étvágygerjeszto, úgyhogy nyugodtan nyithatsz egy cukit, legfeljebb ha nagyon megszorulsz írok neked díszíto otleteket :D
Nagyon jól néz ki! Tuti finom is! Lehet van benne Valami abban, hogy nyitnod kellene egy cukit.
Megjegyzés küldése