2013. február 15., péntek

Frittata Rita módra



Ma mégsem cukkiniztem…megkívántam a frittatát:) Az összetevőkkel mindenki saját kénye-kedve szerint garázdálkodhat, én most a következő alapanyagokból késztettem:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd foghagyma
kevés pritamin paprika 
2 marék spenót 
1 marék reszelt répa
3 db tojás
1 marék reszelt Pannónia sajt
1 csipet szódabikarbóna
só, bors

A hagymákat, paprikát, répát és spenótot kevés kókusz olajon megfonnyasztottam, majd a sajttal, fűszerekkel elkevert tojásokkal összekevertem. Egy kókusz olajjal kikent tűzálló edénybe öntöttem a keveréket és 35 percig 170 fokos sütőben sütöttem:) Isteni lett. Én tökmagolajos, lenmagos salátával tálaltam. Igazi íz és szín orgia:)





Vasárnap el szeretnék menni a Budapesti Halfesztiválra. Ti ellátogattok a fesztiválra?

4 megjegyzés:

Anonymous írta...

Azta' de jól néz ki! Mennyei finom lehetett.
ETAMA

Rita írta...

Mmmm, ne is mond. Kár, hogy már el is fogyott:D

Rena írta...

Nagyon finom lehetett!

Reni

Rita írta...

:) azt volt:p