Nem vitás, igazi muffin bolond lettem....sajnos:D
Hozzávalók:
összesen 250 g „liszt”, én most ezeket használtam: 125 g darált mák, 100 g lenmag liszt, 15 g kókusz liszt, 10 g zabkorpa és szezámmag keverék (a szezámmag egyébként nagyon érdekessé, pikánssá teszik a muffinunkat, érdemes használni). De csináltam már csak darált mákból is, úgy is isteni volt.
1 tk. szódabikarbóna
40-50 g xilit
2 tojás
annyi víz, hogy jól keverhető tésztát kapjunk
1 db nagyobb alma, nagy lyukú reszelőn lereszelve
sűrű, cukor nélküli szilva lekvár
A szilvalekvár kivételével minden hozzávalót összeverünk, majd a muffin formákba kanalazzuk a tészta felét. Ezután a sűrű szilvalekvárból 1-1 teáskanállal rákanalazunk a süti alapra, majd a tészta másik felével beborítjuk. Ezután 180 fokos sütőbe tesszük és 20-25 perc alatt megsütjük. Nekem 9 db nagyobb muffin lett ebből az adagból.
És, hogy miért neveztem meglepetés muffinnak? A benne rejtőzködő szilvalekvár miatt:) Jaj, de szeretem. De szigorúan egy héten csak egyszer sütök, éppen elég így is ellenállni neki pár napig…ugyanis legszívesebben felfalnám azonnal az egészet:D
8 megjegyzés:
Ez nagyon jól néz ki!!! Bizti finom.
ETAMA
ahaaaa
De jó, de jóóóóóóó!! Nyammmmmmm :)))
:))))
na ezt most Én is megcsinálom!!!!Csibucsek:)
okkés, Csibukám:)
Továbbra is állítom, hogy randák a paleos ételek ámde elég finomak no és persze egészségesek ahhoz, hogy ellenállhatatlan késztetést érezzek a kotyvasztásukhoz. Köszi a receptet!
Azért lehet ám szépet is sütni, csak valahogy mindig ezeket a csúnyákat sikerül lefotóznom nektek :DDD
Megjegyzés küldése